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手工烤面筋串，滿足你的味蕾
當你發現朋友圈已經被燒烤、啤酒、小龍蝦、刷屏的時候，就該知道：生活不止眼前的茍且還有能俘獲人心的燒烤——烤面筋串。現在在學校周邊，在廣場附近，只要是在人多的地方，隨處可見烤面筋的身影！
一串串色澤金黃亮的烤面筋吃到嘴里油滑酥軟、麻辣鮮香、吃完口齒留香、回味悠長......路邊攤或許很多人會覺得不衛生，但卻是常常美味的聚集地，這一點讓人很糾結，因為不僅孩子喜歡吃，大人也是不例外。話說面筋串已經成為各地方深受歡迎的小吃。
面筋是什么東西？或許很多人有疑問，它是一種既不是肉卻又有肉的口感。不僅嚼勁甚好還香醇美味，但卻是一個純正的素食。面筋其實是使用面粉揉捏清洗出來的，制作面筋頗為費時。需要揉捏上筋再反復清洗。相傳面筋更早是從一個尼姑奄傳出來的，面筋不僅香醇有嚼勁所含營養也是很豐富，其中蛋白質含量相當的不錯。
市場上賣的面筋一般都是機器量產，比起手工做出來的口味上差很多，而面筋串廠家--純手工制作！！！面筋串一般是路邊攤，有些人對它敬而遠之。有些人則將吃它當成了一種嗜好。
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