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面筋串廠家教你如何用電餅鐺做烤面筋
烤面筋好不好吃，想必大家都是知道的，不管男女，老少，只要是吃過的，都會夸它美味，好吃，但是也有很多人質疑它的衛生，制作過程，是否有影響健康的添加劑，下面，我們就教大家在家，使用電餅鐺做烤面筋。
今天的烤面筋教程電烤盤可以做到，意想不到。現在讓我們來學習制作烤面筋串。
主要成分:溫水/面筋
配件:鹽/蔥;姜/糖;孜然粉/牛肉粉/花生醬;海鮮醬/食用油;花椒
練習步驟:
1、向容器中倒入600毫克溫水，加入一茶匙鹽，攪拌均勻。然后慢慢將300克面筋倒入容器中。用保鮮膜覆蓋，靜置1小時。
2、一個小時后，取出面團，放在案板上，輕輕按壓使其展開。然后把面團切成兩半，切成長條。
3、準備一雙筷子，把切好的長條狀面筋包起來，然后把它們包起來，同時把它們拉薄。搓完后，先向下推面團，再向上推取出，搟好的面團直接放入水中，以免粘連。
4、全部搟好后直接放在鍋上煮，面筋浮起來后，取出涼水。
5、然后用竹簽把煮好的面筋穿起來，用刀劃一個螺旋形的切口，然后拉長，這樣一串面筋就好了，然后做醬汁。
6、把鍋里的油加熱。油的量是根據面筋的量來放的，因為要讓醬汁浸面筋。
7、然后加入一碗辣椒粉和半碗的白芝麻,然后添加一個勺辣椒粉、孜然粉的勺子,勺子的十三香,勺子的牛肉粉、一勺鹽,一勺糖,攪拌幾次,放涼備用。
8、在另一個大碗里，加入兩大湯匙花生醬和兩大湯匙海鮮醬，加入一點新煮的紅油，攪拌。然后加入所有的紅油，一起攪拌，這樣醬汁就好了。
9、取出準備好的面筋，放上醬汁。電烤盤預熱好后，把面筋放在上面，倒一點紅油。
10、在烤箱中，將面筋直接放在烤盤上。倒入紅油，預熱烤箱，220度烤20分鐘。
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