手工面筋串的制作技巧

2022-05-24 08:35:51

次

　　現在越來越多的人開始喜歡街頭小吃，而且街頭小吃真是太多了，讓人看的眼花繚亂，有刨冰、冰粥、烤冷面、烤豆皮、烤火腿等等，這些食物都深受人們的喜愛。特別是烤面筋，它是如此強烈和美味，你想再吃一次。面筋串在陜西很受歡迎。隨著經濟的交流，面筋現在已經成為各個地區人們口中的食物。現在吃法是烤面筋，和各種香料混在一起非常美味。

　　教你自制手筋繩，更健康，方法簡單，筋美味，筋特

　　烤面筋串是越來越流行,不僅味道是美麗的,但價格便宜,人們都喜歡,特別是現在的季節,天氣很熱,所以人們不活躍的白天,一般晚上出來,微微的涼風,幾個烤面筋,真的很有趣,很舒服。許多人工作一整天，只是為了等晚上出去吃幾串烤面筋來放松心情。雖然手工面筋很好吃，但還是有很多人不信任外銷，怕吃了不干凈。今天我們教你在家做面筋，高營養，讓你吃的放心，吃的開心。有興趣的朋友趕快和我一起做吧!

　　常用醬料配方:

　　50克的大豆油,芝麻醬10克,10克甜面醬,洋蔥6克,6克,姜,辣椒粉,12克,花椒2克,1克洋茴香粉,雞粉,1 g,丁香粉1 g,3 g糖5克鹽,油熱,放姜、洋蔥炒后刪除,添加更多的調味料,然后加入甜面醬和芝麻醬加水，煮成薄糊。

　　分配公式:

　　鹽5盎司，味精2盎司，雞粉3盎司，孜然粉1斤，丁香粉10克，豆蔻粉10克，辣椒粉2盎司。

　　手工制作面筋酸辣醬的食譜:

　　材料:豆沙100克，食鹽25克，味精25克，色拉油400克，白糖50克，雞精25克，蒜末50克，胡椒粉50克，白芝麻50克，蔥50克，姜末25克。煎鍋將沙拉油高溫,然后冷卻至40%熱,所有材料(除了大蒜,鹽,味精,雞精)一起入鍋,然后加兩勺水,小火慢慢煮,用鏟子攪拌,大約10分鐘的水蒸氣變成小,其余香料可以倒入鍋中。