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做面筋串加酵母需醒多久
我們經常吃到的面筋是一種傳統美食小吃，它的制作方法并不難，有兩種制作方法，一種是在面粉中加入適量的水、鹽，攪拌均勻形成面團，然后用清水反復搓揉，洗去里面的淀粉等雜質，剩下的就是面筋，另一種是在面粉中加入酵母粉進行發酵。那么加酵母的大面筋串需醒多久呢？
一般來說，把洗凈的面筋放入干酵母中，放在溫暖的地方，醒半小時左右。這時面團上會有大量的蜂窩狀，再蒸15分鐘左右，取出面筋冷卻，用刀切成塊狀或絲狀。
1、面筋是我們生活中比較常見的一種食物，平時做起來并不難，一般又在面粉中加入適量的水、鹽，攪拌均勻形成面團，大面筋串廠家介紹說然后用清水反復搓揉，洗去里面的淀粉等雜質，剩下的就是面筋了，而另一種制作方法，就是加入你在面粉和酵母粉中發酵。
2、將準備好的面粉、水和鹽，和成光滑的面團，蓋上保鮮膜40分鐘，然后繼續揉一次，再找一個更大的碗里，倒入半盆冷水揉面團，直到它洗不掉白水的位置，用篩子，然后過濾出面筋上水龍頭再沖洗一遍，沖洗掉淀粉，這樣剩下的就是面筋了。
3、剩下的面筋用1克酵母搓勻，包上保鮮膜，放在溫處半小時左右，即可入鍋蒸熟。蒸熟后取出面筋放涼，用刀切成塊狀或絲狀。
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