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手工面筋串應如何進行保存
面筋是一種非常好吃的傳統美食小吃，面筋口感勁道，味道鮮美，很受大人和孩子們的喜愛，大家在家制作面筋時往往會做很多，方便日后食用，那么大家知道做好的手工面筋該如何進行保存嗎？接下來面筋串廠家航宇食品就來告訴你方法。
1.我們可以將手工制作的面筋串浸泡在冷水中，瀝干水分，以免粘住面筋。瀝干水，放入冰箱，否則會變質。
2.有更好的省錢方法。將面粉、鹽和水混合，用攪拌器高速分離。這導致面粉中的淀粉溶解在水中，面粉中的蛋白質形成團塊，沉到底部，把水排干。蛋白質球被加工成球，球被油炸一次形成氫面筋，然后再次油炸，取出，冷卻和干燥。
3.面筋的長期保存方法是將風干的水面筋蒸熟，然后脫水，再真空包裝，再用高壓鍋高溫高壓消毒。冷藏和低溫儲存。這種方法可以使面筋長期保存不會變質口感，非常適合面筋串廠家的朋友。
4.干燥的面筋也可以風干，然后拿起來脫水。面筋被真空包裝，放在高壓鍋中進行高溫高壓滅菌。
面筋是由面粉加水和鹽制作而成的，愛吃面筋的朋友可以自己動手進行制作。制作好的面筋按以上為大家分享的保存手工面筋的保存方法在日常生活中進行保存。
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