分享香辣面筋串的做法
面筋對于大家來說并不陌生,在城市的大街小巷都能見到它的身影,尤其是夏季的夜攤上,這么好吃的面筋大家知道怎么做出來的嗎?下面航宇食品就為大家分享下香辣烤面筋串的做法,想吃的朋友可以參考以下步驟進行制作。
香辣烤面筋材料:面筋:20串,植物油:400g,鹽:30,蔥:20g,姜:10g,粗辣椒粉:50g,胡椒粉:50g,胡椒粉:30g,石香:20g,白糖:30g,孜然粉:30g,紅油:適量
1.材料:面筋材料20串:植物油400g、鹽30g、粗辣椒50g、白芝麻50g、白糖30g、中國胡椒粉50g、胡椒粉30g、姜20g、雞精20g、蔥20根、孜然粉、紅油30g、石石香20根、大蒜50g
2.將姜、蔥、蒜剁碎
3.將植物油燒至大火,然后冷卻至40%的溫度。鍋中加入辣椒粉、豆沙、白糖、辣椒粉、辣椒粉、十三香、姜粉、大蒜、蔥花和白芝麻
4.加水,慢火加熱,用鍋鏟不停轉動,煮10分鐘左右,水變少
5.加入鹽和雞精
6.面筋串生產廠家建議攪拌均勻,關火,就可以享用了。
7.用棍子把面筋串起來
8.刷上煮好的醬汁
9.打開肉雞電源,用小火開始烹飪。把烤架放好,把面筋串放在烤架上
10.烤至香味,大約2分鐘,再次刷上烘焙醬,刷上紅油
11.烤好后,撒上孜然粉和辣椒粉即可食用
這款面筋烤醬可以根據自己的口味準備,面筋喜歡吃的比較香烤一會兒喜歡吃的辣,烤到中間可以刷一層紅油。